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2009/07/26(日)10:56
昨日の<お言葉>
 「VAMPS LIVE 2009 U.S.A. @ The Regency Center」


******666******666******666******666******666******666******666******666******



暑いです。。。


さっきまで首にタオルまいて
部屋掃除してました。


あー 首の後ろにアセモできそ~~








今日は ラニバ酒 熟成日記です





桃と檸檬の果実酒
仕込んで1年たったので
7/20に味見してみました。





これが 瓶の外観



手前にある小さい物体が檸檬です
あとの ふくれた物体は桃だと思われますよ


もよもよ





色は。。。
ちょこっと濃くなったくらいね



れjもんがみえるよ



グラスにすこ~し
注いで 色を確認


あ、
薄いね~




レシピにのってた3年モノは
グラスに入った状態で
綺麗な琥珀色だったんだよ


色うすいねぇ



と言うことは

あと 2年もしたら
これも琥珀色になるのかな?

たのしみだな









気になるお味の方ですが






桃のいい香りがして
かすかに檸檬のほろ苦味が感じられます


梅酒とは全然違う
みずみずしい香りに感激しちゃいました



そして




甘かったです(苦笑)

たとえるならば。。。
ん~


旅館に泊まったときに
八寸と一緒に
「当館の女将がつくった 果実酒です」とか言って
お上品なグラスにちょびっとでてくる
食前酒的な。。。

あの

甘さ。。。かな?

トロッとしてて甘~~い。。。




私は 毎年梅酒つくってるんだけど
普通のレシピの半分しか甘みをいれません

甘いのは すこ~し苦手。。。





なんで コレ作る時
レシピどおりに作ったんだろ?




あと 2年で甘さ落ち着いてくれたら
いいけどな



もし そのままの甘さだったら








あ!!!


カキ氷にかけたらいいかも!





ふろ~ずんラニバ酒!!





ラニバが夏だったら
そんな味わい方もいいかもしれないね




アイスクリームにかけてみたり
カキ氷にかけてみたり。。。



今暑いから 冷たいものばかり
思いつくよ~(苦笑)




ど~なることやら・・・








さてさて
渦中の(? 笑)ラニバ酒は
来年7月の味確認の時まで
また暗くて涼しい床下収納で眠りにつきました



次回はどんな味になってるかな?








おいしくな~~~れ 





コメント
この記事へのコメント
私もー!
甘いのは苦手(笑)
↑飲む気満々だ(笑)

来年までおねむに入るのか~

楽しみだねー
2009/07/26(日) 13:32 | URL | シャル #-[ 編集]
甘いんだぁ~♪
ぞぞさん、こんにちは v-16

お味見したんですねぇ~
アルコールの分解能力低いんだけど、甘めのお酒と
美味しい(ここ重要)ワインはちょびっとだけ飲めるんだ (^m^)ゞ

チャンスがあれば私も一緒に飲みたぁ~い♪
( ^_^)/q□☆□p\(^_^ ) カンパァーイ!


2009/07/26(日) 17:55 | URL | みるく #eqP7eH0Y[ 編集]
シャルちゃん
一年ほっとくって ちょっと不安なんだけどね
熟成させて おいしくしあがればいいね

だけどねー
あまいよ。。。(苦笑)
2009/07/26(日) 22:53 | URL | zozo #-[ 編集]
みるくさん
おっ!!
ここには 甘いのがイケる人がいるぞ!!

とろっと甘かったです。

はいはい 甘いの好きなら是非いっちゃってください。
あと2年ですよ~~

まっててね
(^^)
2009/07/26(日) 22:56 | URL | zozo #-[ 編集]
おいしそ~
甘くても桃ならいけそう~♪
炭酸で割ればさっぱり飲めるかしらね
アイスの案もいいね~
あはは、私も暑いから冷たいものばかり思い浮かぶわ

なんかものすごーく長い年月がたったような気がするのに、まだ2年もあるんだな・・・
VAMPSの密度が濃すぎるのか(笑)


2009/07/26(日) 23:52 | URL | どらみぃ #-[ 編集]
どらちゃん
あっと言う間の一年だ! って思ったり
あれ?まだ一年?って思ったり。。。
密度はこ~~~いね (^^)
VAMPS ドギツイもん(笑)

炭酸!!
いいかも さっぱりいけそう!
あと2年です。
そしたら 。。。

モロモロ。。。どうなるんだろ~ね?
2009/07/27(月) 00:04 | URL | zozo #-[ 編集]
うふふ
ラニバ酒。。。この先がまた楽しみだね^^
容器に入ってると、いい感じの色なのに、グラスだと、まだまだ薄いのね
でも、これからよ!これから!

あ、あたしは甘いの大丈夫だからv-391
2009/07/27(月) 15:19 | URL | テイル #-[ 編集]
テイル
甘いの平気?
よかった(^^)

うん これからかな?
色も味も落ち着いてくるといいな。。。

時々出してきて HYちゃんの歌聴かせたら
もっと美味しくなるかもね♪
2009/07/27(月) 23:25 | URL | zozo #-[ 編集]
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